KoolhydraatstofwisselingFructose intolerantie (aldolase-B)

<p>In 1961 werd ontdekt dat fructose intolerantie veroorzaakt wordt door een defect in het enzym aldolase B, ook wel fructose 1,6 bifosfaat aldolase genoemd.<br /> Hoewel&nbsp;Fructoseintolerantie voor vrij ernstige symptomen kan zorgen, is de ziekte goed te behandelen door fructose uit de voeding te weren. Patiënten hebben van nature vaak ook zelf een afkeur voor snoep, fruit en andere etenswaren waar veel fructose in zit.</p>

Fructose intolerantie (aldolase-B)
Fructose intolerantie

Fructose intolerantie

Anke is nu 44 jaar en heeft dit jaar ontdekt dat ze al 44 jaar fructose intolerantie heeft en dat dit een zeldzame erfelijke stofwisselingsziekte is, waar ze zich niet van bewust was. Op de link leest u haar hele ervaringsverhaal